Cinq fruits et légumes par jour… C’est possible !

L’Yonne en tête vous a déniché une perle sur le territoire : Plein frais nous propose un choix pléthorique de fruits et légumes frais qui se conservent parfaitement à la maison. Ajoutez-y les aliments du monde et vous découvrez un supermarché de la gastronomie populaire.

Elles sont tombées dedans quand elles étaient petites.

Le papa des deux sœurs gérantes tenait une épicerie sur Migennes. Dans les allées, deux jeunes filles s’imprégnaient de l’esprit du petit commerce. Plus tard elles s’impliquaient aux côtés du paternel puis de leur mari sur les marchés…

Cette grande surface dédiée aux fruits, légumes et produits du monde est venue comme une évidence mais aussi et surtout comme une énorme charge de travail à la hauteur des exigences des gérantes.

Après quelques mois (ouverture en septembre 2016), des emplois sont créés et la clientèle multiculturelle est au rendez-vous car les légumes et les fruits sont au centre des repas de tous pays, de toutes traditions. Pour les cuisiner, Plein frais propose des spécialités, des épices et des arômes du monde.
Depuis peu, un boucher de métier vous accueille au milieu d’un rayon boucherie Hallal qui enchante les clients de toutes confessions car les morceaux sont goûteux et bien travaillés.

Aujourd’hui, le papa circule, à son tour, dans les allées. Discret, il glisse entre les rayons ordonnant les pommes, retirant un fruit qui commence à se fatiguer. Ce supermarché de la gastronomie populaire est une pépite car il garde l’âme d’un épicier qui a merveilleusement transmis ses valeurs.

Faites le détour par Migennes et dites-nous pourquoi vous y retournerez ! Nous dégusterons et partagerons vos commentaires.