Coordonnées

16, place Vauban 89 200 Avallon
Tél. : 03 86 34 03 53
Bernard : 06 62 64 54 55
france.calmus89@bbox.fr

Le Chapeau Rouge pour une vraie pause !

Le Chapeau rouge, le lieu des habitués à Avallon. Tout le monde connait Bernard. Posé au bar comme le phare sur la côte, il est partout. Impossible d’arriver en salle sans passer sous les lumières du patron qui connaît et reconnait les clients. Après un bon mot, nous voici en salle pour retrouver une cuisine traditionnelle. On a rendez-vous avec le goût car on est assurément dans l’esprit du « Fait Maison » avec une exigence sur les matières premières.

Le menu du Jour tourne autour de 6 entrées et 4 plats ; une offre resserrée au bénéfice de la fraîcheur des produits. Ici, tout est bien amené avec environ 80 couverts qui sont envoyés au millimètre près. C’est donc le restaurant idéal pour les gens qui bossent et pour ceux qui aiment prendre le temps d’une pause reconstructrice.

Le chapeau rouge est ouvert du lundi au jeudi de 7H30 à 20H30. Le samedi, on accueille les clients le soir également.

Mais ne vous étonnez pas si vous voyez de la lumière à d’autres moments car les clients sont heureux de revenir pour une fête familiale, un repas ou un cocktail professionnel.

Il est aisé de se garer en proximité. En face du cinéma et à deux pas de la rue piétonne qui mène aux vieux quartiers et aux remparts d’Avallon.

L’Yonne en Tête a pris l’habitude d’y déjeuner. Si vous venez un jeudi, vous risquez de nous y croiser. Faites-nous signe et on passera un délicieux moment de partage ! On vous présentera France, Bernard et leur équipe. Discrète et efficace, elle est un ingrédient majeur d’un moment réussi, du petit déjeuner à l’apéro du soir, en passant par le Déjeuner, le thé… ou le chocolat chaud avec les enfants !