Thomas Becket s’engage : une nouvelle histoire
Le savoir-faire du maître brasseur et de l’équipe nous offre une boisson riche qui a du corps. La première brasserie de Bourgogne cédée à des brasseurs artisanaux belges passionnés s’est dotée de nouveaux moyens de production pour un résultat plus qualitatif et des volumes plus en ligne avec une demande en forte croissance.
Eric Poirier a été nommé à la direction de l’établissement en janvier 2017. Il bénéficie d’une expérience de 7 ans dans ce secteur sur un autre continent. Ses qualités humaines et son expérience commerciale s’ajoute au savoir-faire de sa compagne en terme de gestion comptable et RH. Le couple est jeune, dynamique et polyvalent : au bureau, en production, à l’embouteillage ou au contact des clients ; on est véritablement sur un management de proximité au bénéfice de l’échange avec les salariés.
Aujourd’hui on retrouve les bières de la Brasserie Larché :
– dans les « bonnes » manifestations festives locales,
– chez les commerçants qui font la promotion des produits locaux et/ou Bio,
– dans les bons restaurants et débits de boissons,
– en grande distribution sur la Bourgogne Franche Comté et les départements limitrophes.
Sont brassées plusieurs bières pour des publics et des palais différents :
– Sous la marque Thomas BECKET, des blanche, blonde, brune, rousse, ambrée, bière de Noël ou de Printemps
– L’Alpargate,
– L’ALÉSIA blonde et blanche BIO,
– Burgindia Ipa,…,
Si vous partagez leur passion, vous vous laisserez séduire par le pack 6ème SENS, les Valisettes 3 bouteilles, les présentoirs 4 bouteilles, les Caramels ou le vinaigre de bière. Enfin les Polos Thomas Becket noirs soulignent votre statut d’amateur éclairé. Le site internet et la boutique sont également des espaces privilégiés pour choisir la bière qui séduira vos papilles ou celles de vos proches.
Les secrets d’une bière de qualité :
– Un malteur local d’envergure internationale qui propose une céréale homogène ;
– Les partenariats locaux privilégiés ;
– De l’expertise en interne : le chef d’équipe brasseur a 15 ans d’ancienneté et la brasseuse, 20 ans : Quand ils font naître votre bière préférée, ils sont attentifs à la finesse des bulles, la robe, le nez, la texture, la tenue de la mousse et surtout la générosité du goût.
Certes une bière chaude, tôt le matin ça peut faire peur mais elle révèle à ces professionnels passionnés ses arômes et nous annonce avec force et volupté qu’elle est l’ambassadrice de notre département, de notre région. Son fort développement participe au rayonnement de notre territoire.
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