2017, La reconnaissance
Janvier 2017, la colline éternelle organisait la Saint-Vincent du Grand Auxerrois. Un événement marqué par une météo difficile que l’on oubliait vite au contact des vignerons portés par l’optimisme d’une imminente reconnaissance de leur terroir et de leur travail.
Le 03 mai 2017, l’INAO votait la reconnaissance de l’AOC « Vézelay » et le 30 octobre 2017 était homologué le Cahier des charges de l’Appellation d’Origine Contrôlée préalablement à une publication au J.O.R.F le 9 novembre 2017.
Vézelay devenait alors la 44ème appellation Village de Bourgogne.
Dans la cour des grands !
La Saint-Vincent tournante de Bourgogne organisée les 26 et 27 janvier prochains à Vézelay vient saluer cette 84ème AOC Bourgogne, offrant à notre département, le privilège d’accueillir l’ensemble des confréries pour la quatrième fois (Chablis en 96 et 99, Irancy en 2016).
Plus de 30 000 personnes sont attendues pour fêter l’événement. Les automobilistes seront priés de respecter la législation sur l’alcool et la réglementation temporaire concernant l’accès au site.
On célèbre presque 50 ans d’engagement
Depuis 1974, la vigne est replantée sur des coteaux argilo-calcaire honorant ainsi le passé viticole de la région que l’on retrouve dans l’aménagement du territoire (meurgers, cabotes,…) et dans l’architecture des maisons vigneronnes.
Ce sont près de 100 hectares de vignes – dont 49 plantés actuellement – dans le parc du Morvan sur les communes de Tharoiseau, Asquins, Saint-Père et Vézelay. En appellation Bourgogne depuis le millésime de 1997, le vignoble est principalement planté en chardonnay. 25 exploitations produisent les vins de Vézelay dont 10 adhèrent à une coopérative. 1/3 de la superficie est exploité en agriculture biologique. La production avoisine 2 800 hl. L’export se développe et représente 20 % des volumes. (source INAO)
L’AOC Vézelay porte sur des vins blancs mais vous aurez également la possibilité de découvrir des Bourgognes rouges produits localement. Ici le pinot noir est donc une culture confidentielle relativement au chardonnay B qui nous offre un vin blanc dont la robe prend des teintes or clair. Un vin sec, avec un caractère floral soutenu, une grande fraîcheur et une minéralité en bouche, sont les caractéristiques mises en avant par l’INAO.
Derrière ses vignerons, la population locale s’est massivement engagée pour faire de votre week-end, un moment marquant. Aussi, nous vous invitons à découvrir ces deux vidéos pour vous mettre ‘le vin’ à la bouche… selon l’expression consacrée !
Les préparatifs de la Saint-Vincent par France 3 Bourgogne :
La bande annonce Saint Vincent Tournante Vézelay 2019 :
Pour finir, prenez le temps de visiter le site de l’événement. Vous y retrouverez le programme ci-dessous mais aussi beaucoup d’informations pratiques.
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