La confiserie romantique de l’Yonne

La confiserie romantique de l’Yonne

L’ours des fourneaux Christophe Labarre est un Monsieur plutôt massif qui dégage une grande douceur et une belle gentillesse dans son regard. Au bout d’une cour toute en longueur, se trouve son univers, le labo de préparation des gâteaux, des chocolats mais aussi du...
Chanceux sont les gourmets en Avallon

Chanceux sont les gourmets en Avallon

Une pépite en centre-ville Après 25 ans au service des bouchers de l’Yonne, Christophe Bourgogne a repris la boucherie-charcuterie du centre-ville à Avallon. Passionné, il a réuni autour de lui, une équipe de professionnels mordus de leur métier. En 1 an et demi,...
Sous nos Yeux, naît le petit Mylor ®

Sous nos Yeux, naît le petit Mylor ®

La ville d’Auxerre abrite quelques  illustres pâtissiers dont le Faire-savoir est à la hauteur du talent. En Avallon, il en est un plus discret. Et pourtant, les saveurs sont là. Elles apportent l’émotion culinaire, le plaisir suprême, le bonheur  de savourer...

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